INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
- 3 pere
- 150 g di rucola
- 250 g di Formai de Mut DOP Fresco
- Pepe
ESECUZIONE:
Adagiare su piatti di rucola ben pulita ed asciutta. Utilizzando una grattuggia con fori grandi (grattuggia per verdure) cospargere la rucola con il formaggio.
Sbucciare le pere, tagliarle a spicchi sottili e decorare ogni piatto con le pere disposte a ventaglio.
Completare con una spruzzata di pepe.
TEMPO DI ESECUZIONE: 15 minuti
GRADO DI DIFFICOLTA‘: semplice