Dal 2019 Bergamo è Città Creativa Unesco per la gastronomia:
entra così nella lista delle Città Creative del pianeta, riconosciute come “laboratori di idee e pratiche innovative”, capaci di costruire “un contributo tangibile al raggiungimento degli obiettivi di sviluppo sostenibile attraverso pensieri e azioni innovativi”.
Bergamo è l’unica provincia italiana ed europea con ben 9 D.O.P. casearie. Nessun altro territorio così circoscritto ha dato vita a una tale varietà di forme, stagionature e tipologie di formaggi.
Il Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP rappresenta l’autentico formaggio delle vette alpine. Prodotto unicamente nella parte alta della Valle Brembana racchiude al suo interno tutti i sapori dei prati e dei pascoli incontaminati delle Orobie bergamasche.
La candidatura di Bergamo-Cheese Valleys a Città Creativa dell’Unesco è stata richiesta dal Sindaco della città, Giorgio Gori, e da istituzioni dei diversi territori, associazioni e imprese delle province di Bergamo, Sondrio e Lecco.
Scopri il sito dedicato www.bergamocittacreativa.it
