Latteria Sociale di Valtorta

Latteria Sociale
VALTORTA s.a.c.
Via Roma 10 – 24010 Valtorta BG
Tel. 034587770
www.latteriavaltorta.it
latteriavaltorta@gmail.com

La Latteria di Valtorta nasce il 5 dicembre 1954, grazie alla intraprendenza e allo spirito di collaborazione di un gruppo di allevatori che decisero di unirsi in cooperativa allo scopo di trasformare in formaggio e valorizzare meglio il latte conferito da tutti i soci produttori.

I formaggi sono la più semplice e naturale espressione del lavoro agricolo nei territori montani ed allevare bestiame nelle “Terre Alte” richiede passione, impegno e grande fatica.

Grazie al nostro caseificio sociale è stato possibile garantire continuità alle storiche produzioni casearie della varie tra cui, oltre al il Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP, due Presidi Slow Food: l’Agrì di Valtorta e lo Stracchino all’antica delle Valli Orobiche.